連云港名產(chǎn)傳說---沙光魚和老龍王
沙光魚是連云港市的特產(chǎn)，屬蝦虎魚科、茅尾刺蝦虎魚種，嘴大貪食，小魚小蝦沙蠶之類凡能吞下的東西都吃，因此長得特別快，但一年一換代，只能尺把長。此魚肉細(xì)嫩，味鮮美，既可紅燒，又可做湯，已列入《中國名菜譜》。連云港有"正月沙光賽羊湯"的民諺，意為冬春是食沙光的黃金季節(jié)。《食物本草》稱此魚"暖中益氣，食之主壯陽道，健筋骨，利血脈……"，很有滋補(bǔ)營養(yǎng)價(jià)值。
海州灣海灘盛產(chǎn)沙光魚。傳說沙光魚原先也住在深海里，個(gè)子雖小，卻仗著一身混勁橫行霸道，亂耍威風(fēng)，連龜丞相、蟹將軍、蝦把總都得讓它三分，那些小魚兵、麻蝦卒更是逃離得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，不敢跟它殃殃。這個(gè)東西哩，還不識高低，動(dòng)不動(dòng)就去找龍王，今天送點(diǎn)禮，明天送點(diǎn)錢，說它個(gè)子太小，要龍王讓它長成大個(gè)子。這天，龍王被它羅嗦惹煩了，加上拿人家的手軟，不好弄，忙說∶"罷罷罷，今后就讓你一年長一尺，還不行嗎?"
沙光魚一聽，樂得一跳三尺高。打那以后，看到比自己小的魚，更是來威風(fēng)，譏諷說∶"看你這鬼樣子，丁尕尕點(diǎn)，實(shí)可憐。我尾巴搖一搖，就能把你大筋甩斷了。"看到比它大的魚，也不服氣，口出大言∶"看你們能跳幾天?你們連頭帶尾巴不都擺在這里了!可知我一年能長一尺長，三年就趕上老龍王了。到時(shí)候，你們給我剔牙縫，我都不要哩!"
一年大旱，沙光魚愣兒巴嘰地來到東海龍宮，擊鼓撞鐘龍宮保衛(wèi)處長丁頭魚校尉見了，不敢怠慢，忙向老龍王報(bào)告。龍王傳旨，宣沙光魚見駕。沙光魚氣勢洶洶地來到龍官，龍王問道∶"沙光魚，你有何本奏?"沙光魚昂著頭說∶"你身為龍王，為何不管大事?一年都沒下雨了，我好些子孫到臨洪口求食，眼看干在淺灘上回不來了，這些疾苦你知道不?"老龍王被它說得嘟嘟來氣，說∶"你少管閑事!"沙光魚一聽，頓時(shí)火冒三丈，大嘴一張，說∶"你這無能昏王，不屙屎占個(gè)茅道。你要沒有本事，就趕快讓位，我沙光魚照登你這的寶座!"乖乖，老龍王氣極了，把手一拍∶"大膽狂徒!"沙光魚哈哈大笑，說∶"嘛?你有什么了不起呀?不就是得時(shí)得權(quán)嘛!我一年長一尺長，三年超過你老龍王!沒本事，就讓位吧，讓我坐給你看看!"
老龍王氣得胡子直抖，吼道∶"你這個(gè)不識抬舉的東西!本王原是看你可憐巴巴，才讓你一年長一尺的。若再讓你長大，不翻天了么?"立即命令蝦兵蟹將抓住沙光魚，當(dāng)眾宣布道∶"本王原說過讓你'一年長一尺'，這話也不收回。今天，
我再加一句∶叫你一月爛十分。你就一年一脫胎，年年做個(gè)小乖乖吧!"
沙光魚聽了，愣愣地鼓嘴大憋氣，癱了。從此，沙光魚就一年長一尺，一月爛十分，緊長不夠慢爛的!沙光魚就這樣再也長不大了。它看看自己住在這深海里，水族眾家都不睬它，自覺沒了臉面，就躲到這海邊淺灘，孤零零地生活了。大海退潮時(shí)，它愣兒巴嘰的，躺在海灘上，由著拾海人拾去燒湯。漁
民有歌謠∶
正月沙光賽羊湯，二月沙光軟丟當(dāng)，
三月沙光曬滿墻，四月沙光又返陽。
說得一點(diǎn)不錯(cuò)∶正月里吃沙光魚正當(dāng)時(shí)，透鮮;二月里沙光魚死到臨頭，軟軟的，沒了精神。三月里沙光魚脫胎死了，曬了滿墻;四月里沙光魚再生重長。
楊堯悅 盧同志 講述  陳洪崗 朱守和 采錄  文章來源于網(wǎng)絡(luò)